多功能蒸汽凉皮机的工作原理 凉皮是风味小吃，无论是豪华餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影！凉皮分面皮和米皮两种，白且透亮，是用面浆和米浆，蒸笼蒸制加工而成，吃的时候，直接将米皮切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜，再用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾！
手切皮机多功能蒸汽凉皮机结构新颖美观，由燃气蒸汽炉和抽屉式蒸塔组成，仿手工蒸汽蒸制熟化成型工艺，可生产凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。
手切皮机多功能蒸汽凉皮机采用燃气蒸汽炉为热源，节能环保，脉冲点火，一分钟出蒸汽，三分钟烧开锅，自动补水，防止干锅。抽屉式蒸塔，五层蒸盘循环使用，调好的面浆或粉浆加入圆形蒸盘直接放入蒸塔中，，出机即为熟品，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。
多功能蒸汽凉皮机的工作原理 机器型号：THP-48型，蒸盘直径480mm，耗气量：小火0.3kg，大火1kg，生产效率：150-200张/小时，外形尺寸：760*650*1400mm，重量40kg，价格：2800元，不含运输费用，购机免费提供凉皮等蒸制技术，辣椒油等调味配方。