核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。
核桃仁有丰富的含油量，有“树上油库”的美誉。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。桃的的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
核桃仁有丰富的含油量，有“树上油库”的美誉。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。桃的的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
核桃经核桃仁压榨得出核桃油，未经处理的核桃油被称为毛油，毛油含有水分、泥沙、饼粕粉末、纤维、游离脂肪酸、色素、含硫化合物、蜡质和胶质等等，一些原料不好的核桃仁还含有黄曲霉毒素、苯并芘等有害物质。所以未经精炼的核桃油不建议食用，也不符合走向市场所需的认证标准。
核桃油精炼分为脱酸-脱胶-脱色-脱臭-脱蜡几个步骤
脱酸：脱去毛油中的脂肪酸，使酸价达到国家标准；
脱胶：脱去毛油中的胶质；
脱色：毛油经过脱色处理得出来的油晶莹剔透；
脱臭：去掉毛油中的杂味；
脱蜡：核桃油中含有蜡质，需要经过脱蜡工艺去除里边的蜡质
核桃油精炼分为脱酸-脱胶-脱色-脱臭-脱蜡几个步骤
脱酸：脱去毛油中的脂肪酸，使酸价达到国家标准；
脱胶：脱去毛油中的胶质；
脱色：毛油经过脱色处理得出来的油晶莹剔透；
脱臭：去掉毛油中的杂味；
脱蜡：核桃油中含有蜡质，需要经过脱蜡工艺去除里边的蜡质
郑州良友粮油机械有限公司位于河南省郑州高新技术开发区， 是经优化整合的全新股份制有限公司，公司围绕新型榨油机，油脂浸出、精炼成套设备，玉米深加工设备，面粉机械设备，大米小米加工设备，五谷杂粮机械设备，饲料机械设备等相关产业链打造粮油机械加工设备优质资源平台，采用数字化流程统一管理技术和规范服务一体化管理模式，使良友机械产品优质、高效、节能、环保，以更好的专业技术服务于良友合作伙伴。公司拥有多位具备行业丰富实践经验的技术人员，并与国内知名院校等专家教授合作，强大的技术团队和丰富的工程经验使良友机械与您发展同行、合作共赢！
郑州良友粮油机械有限公司将以“技术创新、品质严控、施工完善、服务至上”为核心竞争力，在激烈竞争的市场大潮中洗礼，良友机械尊重人才，善用人才，凝聚团队合作意识，与时俱进，欢迎国内外宾朋前来考察合作
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